Programação do 3º Festival do Queijo e da Cachaça
Entre os dias 30 de abril e 4 de maio, a charmosa cidade de Coronel Xavier Chaves, nas montanhas de Minas Gerais, será o cenário de um dos eventos mais saborosos e culturais do interior mineiro: o 3º Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes.
Em uma mistura perfeita de saberes e sabores, o festival traz degustações, shows, oficinas, workshops e cursos gratuitos, tudo isso em um ambiente acolhedor e com a típica hospitalidade mineira.
Um destino para todos os sentidos
Ideal para famílias, casais, grupos de amigos e viajantes curiosos, o festival é uma imersão nas raízes gastronômicas de Minas Gerais, valorizando o que há de mais autêntico na produção artesanal de queijos e cachaças.
Além da intensa programação de shows ao vivo, o evento oferece oficinas práticas e educativas com grandes nomes da culinária e da produção rural, atraindo também profissionais e entusiastas da gastronomia e agroindústria.
Onde acontece?
📍 Largo Gonçalves Lara, Centro
Coronel Xavier Chaves – MG
Evento com entrada gratuita e estrutura completa com praça de alimentação, estandes de venda e degustação todos os dias!
Cursos Técnicos (Pré-festival)
28 e 29 de abril (segunda e terça-feira)
👨🏫 Cursos com Prof. Dr. Antônio Fernandes e SEBRAE
Local: Salão Paroquial e Centro de Tradições Afrodescendentes
Temas como:
• Qualidade do leite
• Boas práticas na produção de cachaça
• História e tecnologia de fabricação de queijos
• Aproveitamento de coprodutos
Abertura Oficial
📅 30 de abril (quarta-feira)
⏰ 20h – Banda Municipal Santa Cecília
⏰ 21h30 – Show com Igor Violeiro e Banda 🎶
Destaques por dia
01 de Maio – Quinta-feira
🧀 Workshops e vivências gastronômicas
• Sorvete de queijo, pasta de ricota, creme de queijo
• Degustações guiadas de cachaça
• Harmonização e causos com Nando Chaves
🎤 20h – Show com Canoa Elétrica
02 de Maio – Sexta-feira
🍞 Oficinas SENAC: Pão de queijo recheado, mousse de doce de leite com crocante de queijo, queijo trufado
🥃 Harmonização com cachaças artesanais
🎼 21h – Show com a Orquestra Mineira de Viola Caipira
03 de Maio – Sábado
🧑🍳 História do queijo Bonanza, risoto italiano da família Tarôco
✨ Ação social com ticket de doação para degustação do risoto
🎤 14h – Show com Isa na Voz
🎤 21h – Show com o mestre Renato Teixeira
04 de Maio – Domingo
🍸 Coquetelaria mineira, Panna cotta de queijo com goiabada, histórias de família e queijos maturados
🎼 13h – Show com Samba Pacote e Cia
🎤 19h – Show com Jameson Rezende
🎤 20h30 – Encerramento com Thamara Silva
Dicas do Blog do João Avelar para curtir o festival
✔ Leve dinheiro trocado para comprar direto dos produtores
✔ Use roupas confortáveis – há caminhada e degustações
✔ Chegue cedo nos workshops (vagas limitadas)
✔ Prove o queijo minas fresco com cachaça – combinação divina!
✔ Curta o clima interiorano e registre os momentos especiais
Inscrições gratuitas
Para os cursos e workshops, procure os organizadores locais. O evento conta com apoio institucional e é uma oportunidade rara de aprendizado e celebração da cultura mineira.
Se você ama comida boa, tradição e experiências autênticas, o Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes é o seu próximo destino. Coloque Coronel Xavier Chaves no roteiro e viva o sabor de Minas! Mas se você deseja ver outras opções de eventos confira mais destaques no menu “Festas e Eventos” aqui do Blog do João Avelar.
