Dicas importantes para quem tem um Airfryer em casa
As fritadeiras sem óleo, fritadeira elétrica ou apenas airfryer é o tipo de eletrodoméstico que tomou conta da cozinha dos brasileiros, o que nasceu como um produto de exclusividade logo se tornou um item popular e para muitas pessoas indispensável, e não é por menos, estes equipamentos trouxeram praticidade e agilidade para quem gosta de cozinhar.
Seu funcionamento é simples, ela envolve os alimentos com uma forte corrente de ar quente e apesar de ser chamada de fritadeira o princípio básico de preparo lembra os de um forno, mas existe algumas dicas importantes para quem usa este tipo de equipamento.
O primeiro é que nem todo alimento que é preparado por meio de fritura tradicional pode ser preparado pela Airfryer, exemplo disso é o pastel, a fritadeira elétrica até consegue fazer o serviço de fritura, porém o produto final não terá a mesma crocância dos pasteis tradicionais.
Outra dica importante é sempre dar preferencia para alimentos congelados, ou seja tirar do congelador e colocar diretamente na fritadeira, isso deixara o produto final mais crocante, prova disso é a batata, outra vantagem de colocar os alimentos congelados é a questão da praticidade, afinal essa é a grande promessa do equipamento.
Uma terceira dica importante é nunca envolver os alimentos com papel alumínio ou papel manteiga, a fritadeira funciona com a circulação de ar entre os alimentos, e colocar papel alumínio ou manteiga seja envolta ou no fundo do equipamento vai diminuir a capacidade de cozimento e consequentemente aumentar o tempo de uso.
A Airfryer é um mine forno que tem como propósito acelerar o processo de cozimento dos alimentos, por isso é necessário que seja utilizada conforme recomendações do fabricante para que ela possa entregar o máximo de potencia pelo menor consumo de energia possível.
A dica final é não deixe de mexer os alimentos dentro da fritadeira, durante o processo de cozimento muda-los de posição fará com que eles tenha um preparo uniforme.
